つけダレの材料を全て混ぜ合わせたものに、牛肉を約１時間漬ける。

熱したフライパンで漬けた牛肉を焦げ目が付くまで焼いて、
塩・コショウで味を調える。

お皿に盛って、青ネギと大葉を刻んだものをタップリと上に載せて出来上がり。