パスタはたっぷりのお湯に、塩、オリーブオイルを入れて規定の時間より1分早めに笊にあける。

即座に熱したフライパンに牡蠣のオリーブオイル漬けのオイルとパスタの茹で汁をお玉1杯程度入れ、茹でたパスタを炒める。

塩・ブラックペッパーで味を調えたらお皿に盛り、牡蠣を乗せて完成。