シンプルに梅バターパスタ＠トマトプラス
nyall @cook_40176972
「すっぱいだけだとあんまり好きじゃない…」って彼氏にアレンジしてあげたら「これは好きかも」って言われました^-^;
このレシピの生い立ち
材料が無いって時に作ったレシピだけど、やってみたら奥が深い…。
でも料理得意じゃない自分でも出来るんで、大概でいけると思いますｗｗ
シンプルに梅バターパスタ＠トマトプラス
「すっぱいだけだとあんまり好きじゃない…」って彼氏にアレンジしてあげたら「これは好きかも」って言われました^-^;
このレシピの生い立ち
材料が無いって時に作ったレシピだけど、やってみたら奥が深い…。
でも料理得意じゃない自分でも出来るんで、大概でいけると思いますｗｗ
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でる用のお湯を沸かす。
カップ等に梅、ケチャップ、みりん、顆粒だしと梅干の種を混ぜ置く。
- 2
パスタが茹で上がる直前に、１のカップにゆで汁大さじ２を入れソースを作ります。
- 3
-
- 4
弱火のフライパンにバターを投入。フツフツとバターが泡立ったら、ソースを流し入れます。
- 5
他の具材に火を通す時はバターの前に軽く炒めておくかレンジでチン☆
具材をフライパンの端へ避けてソースを作る。 - 6
カップ等に混ぜておいたソースをバターに溶かします。
梅干の種は忘れずに抜く。 - 7
フレッシュトマトはここで投入。
茹で汁を切らないように鍋からそのままフライパンにあげ、ソースを手早く絡めます。 - 8
冷凍のカントリーポテト、きゅうり、しめじをレンジで軽くチン、モッツァレラチーズを入れても合いますｗ
コツ・ポイント
茹で汁とバターが混ざり合うときにとろみが出ます☆
梅は甘めを使うことが多いので塩気の強い梅は蜂蜜プラスすると良いかも。
トマト系が入るとほんのりと甘みが増しアレンジの効くソースにｗ
辛味が合うのでラー油、豆板醤を入れても美味しかった^-^
つくれぽ
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