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夏でも冬でも水ようかん
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夏でも冬でも水ようかん-レシピのメイン写真

夏でも冬でも水ようかん

はりはりのママ
はりはりのママ @cook_40110297

田舎では冬に食べる水ようかん。でも夏にも食べたい水ようかん。
このレシピの生い立ち
母の水ようかんを参考に。

田舎では冬に食べる水ようかん。でも夏にも食べたい水ようかん。
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夏でも冬でも水ようかん

はりはりのママ
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田舎では冬に食べる水ようかん。でも夏にも食べたい水ようかん。
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材料

  • あずき缶 360g
  • 粉寒天 2g
  • 水 300ml
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    水に粉寒天を入れて沸騰させる。

  2. 2

    粉寒天が溶けたら、餡を少しずつ加えて溶く。

  3. 3

    弱火で煮立ったら塩を入れ、火を止める。

  4. 4

    粗熱をとったら、容器に入れ、冷蔵庫でかためる。

  5. 5

    ☆必ず粗熱をとる!!!

  6. 6

    タッパーで冷やすと楽です。

    • 夏でも冬でも水ようかん作り方6写真

コツ・ポイント

塩を一つまみいれると、甘いばっかりでなくてよいです。
同じ大きさのタッパーに入れて、下に氷水、上にようかんにすると、すぐ冷めて早く食べられます。

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はりはりのママ
はりはりのママ @cook_40110297
2015/08/07 06:35に公開
いろんなシフォンケーキを焼くのにはまっています。おかずのバリエーションもふやしていきたいです。
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このレシピのキーワード

みずようかん あずき かんてん

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