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ノンオイル ビスコッティ
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ノンオイル ビスコッティ-レシピのメイン写真

ノンオイル ビスコッティ

日和密
日和密 @cook_40115434

アレンジ自在…かなり固い私の好きな食感ビスコッティ
このレシピの生い立ち
オイルなしでハード

固い食感の物が食べたくて。

噛みたい時にオススメ

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日和密
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オイルなしでハード

固い食感の物が食べたくて。

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固い食感の物が食べたくて。

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材料

10本ぐらい
  • 薄力粉 50㌘
  • ベーキングパウダー 3㌘
  • 強力粉 50㌘
  • 豆乳 大匙5〜6
  • 甜菜糖 小匙5〜6
  • (粉は合わせて100㌘)
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作り方

  1. 1

    粉、ベーキングパウダー、甜菜糖を入れて混ぜる

  2. 2

    豆乳を加えレーズンがあれば好きなだけいれ混ぜる

  3. 3

    オーブンシートを引いた鉄板に0.5〜1㌢の厚さにして形を調える

  4. 4

    170度に温めておいたオーブンに10分〜13分焼く

  5. 5

    さめたら好きな厚さに切る

  6. 6

    170度のオーブンで15分〜17分切った側面を焼く

コツ・ポイント

レーズンを入れるなら糖の量は減らして方が良い。
シナモンを入れると香りが増す。

アレンジ自由

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日和密
日和密 @cook_40115434
2010/12/04 11:25に公開
大学生のころ少しハマった料理レシピを書き換え中。料理は初心者なのでレシピを増やしていきたいです。
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このレシピのキーワード

ビスコッティ 豆乳 強力粉 薄力粉

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