おからとサツマイモの簡単ケーキ
ひろみめも @cook_40097677
材料をスピードカッターで混ぜるだけ 甘さ控えめ、イモや卵でおからを感じない。超簡単・ヘルシー 離乳食やおやつにも最適
このレシピの生い立ち
サツマイモを頂いて、おからが余った時に作ってみた
おからのぱさぱさ感はなく好評だった
スピードカッターで混ぜて焼くだけのお手軽ヘルシーケーキ
蒸しイモやレンジでチンしたサツマイモが余った時に最適なおやつ
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモはレンジにかけて柔らかくし皮をむく（スプーンですくうといい）
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- 2
材料を全部スピーダカッタに入れ よく混ぜる（好みでイモの感触を残しても）
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- 3
耐熱皿にレンジペーパーを引き、その上に混ぜた2を入れる
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- 4
上に卵黄を塗り、オーブンで170度40分（加減を見て）焼く
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コツ・ポイント
全部の材料を混ぜるだけなので、失敗なく作れるはず
粉や牛乳など増減すると 違った食感になる
おからは値段に大差はないので、高級な豆腐屋のものを求めたい（私は近くのデパ地下の豆腐専門店のおからを購入）。
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