はちみつパン

ちゅんこっこ
ちゅんこっこ @cook_40168031

はちみつたっぷりのどこか甘みのあるパンです。そのままだとしっとり、焼くとさっくりで、何も付けなくても甘くて美味しいです。
このレシピの生い立ち
はちみつ大好きな友人のたってのお願いで考えました。

はちみつパン

はちみつたっぷりのどこか甘みのあるパンです。そのままだとしっとり、焼くとさっくりで、何も付けなくても甘くて美味しいです。
このレシピの生い立ち
はちみつ大好きな友人のたってのお願いで考えました。

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材料

1.5斤・1斤
  1. 強力粉 380g(250g)
  2. 牛乳 225g(150g)
  3. 37g(25g)
  4. はちみつ 75g(50g)
  5. 4・5g(3g)
  6. バター 45g(30g)
  7. ドライイースト 4g(2.7g)

作り方

  1. 1

    全ての材料を入れて「食パンコース」で焼き上げます。

  2. 2

    1斤です。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

1.5斤を焼く時は蓋に頭が付いてしまう事があるので気を付けてね。ドライイーストはサフゴールドを使用してます。(日清のスーパーカメリアドライイースト使用してもやはり蓋に頭が付いちゃいました。)

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