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鶏もも肉の甘酢あんかけ風～♪
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鶏もも肉の甘酢あんかけ風～♪-レシピのメイン写真

鶏もも肉の甘酢あんかけ風～♪

あいわーるど
あいわーるど @cook_40127106

面倒なたれ作りがポン酢を使うことによりとっても簡単です♪

このレシピの生い立ち
鶏唐揚げの甘酢あんかけを簡単に作りたくってポン酢を使ってみましたヽ(^o^)丿

面倒なたれ作りがポン酢を使うことによりとっても簡単です♪

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鶏唐揚げの甘酢あんかけを簡単に作りたくってポン酢を使ってみましたヽ(^o^)丿

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鶏もも肉の甘酢あんかけ風～♪

あいわーるど
あいわーるど @cook_40127106

面倒なたれ作りがポン酢を使うことによりとっても簡単です♪

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鶏唐揚げの甘酢あんかけを簡単に作りたくってポン酢を使ってみましたヽ(^o^)丿

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材料

  • 鶏もも肉 １枚
  • 片栗粉 適量
  • 漬けだれ
  • 醤油 大さじ１
  • お酒 大さじ１
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • かけだれ
  • ポン酢 ５０cc
  • お砂糖 大さじ１
  • みょうが みじん切り１本分
  • 付け合わせ
  • レタス ２枚
  • トマト １/２
  • 新玉ねぎ １/２
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を漬けだれに１５分位漬ける。その間に付け合わせのレタス、トマト、新玉ねぎ（水に漬けといたもの）をお皿に盛り付ける

  2. 2

    漬けだれの余分な水分を拭き取り、片栗粉をまぶして揚げる。

  3. 3

    甘酢あんかけを作る。かけたれの材料をを弱火にかけ温まったら火を止めみょうがのみじん切りを入れる。

  4. 4

    盛り付けた鶏肉にかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

漬けだれを入れても美味しいよ(*^^)vその場合、ちょっと煮詰めたほうがマイルドなお味になります。

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あいわーるど
あいわーるど @cook_40127106
2009/05/21 21:44に公開
お料理はじめたばかりですが、共働きなので平日いかに手際よく食卓に出せるか日々研究中です( ..)φメモメモ。。
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このレシピのキーワード

甘酢あんかけ トマト レタス 片栗粉 みょうが 新たまねぎ 鶏もも肉 酒

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