作り方
- 1
キュウリは叩いて乱切り。
セロリは筋を取って斜め切り。 -
- 2
ゴマ油に鷹の爪でよく熱し。。
-
- 3
1を入れて三回振ったら塩をふり、また三回回す。
-
- 4
火を止めたら白ゴマたっぷりで出来上がり☆
-
コツ・ポイント
炒めるのではなく、よーーく熱した油をまわす感じです。
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キュウリは叩いて乱切り。
セロリは筋を取って斜め切り。
ゴマ油に鷹の爪でよく熱し。。
1を入れて三回振ったら塩をふり、また三回回す。
火を止めたら白ゴマたっぷりで出来上がり☆
炒めるのではなく、よーーく熱した油をまわす感じです。
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