簡単☆ハニーマスタードチキン☆漬込み不要
gomacookie @cook_40134150
マスタードが焼ける香りは最高☆ビックリするほどのやわらかいローストチキンです☆
面倒な漬け込みなし☆ すぐ焼けます☆
このレシピの生い立ち
海外マガジンを参考にしましたが、カロリーダウンにするためにレシピを見直しました。
簡単☆ハニーマスタードチキン☆漬込み不要
マスタードが焼ける香りは最高☆ビックリするほどのやわらかいローストチキンです☆
面倒な漬け込みなし☆ すぐ焼けます☆
このレシピの生い立ち
海外マガジンを参考にしましたが、カロリーダウンにするためにレシピを見直しました。
作り方
- 1
オーブンを200℃に余熱しておく。
- 2
鶏モモ肉は縮まないようにスジをしっかり切っておく。
塩・コショーする。 - 3
天板にオーブンシートを敷いて、皮を上にして置き約25分ほど焼く。
ハチミツとマスタードを混ぜ合わせておく。
- 4
皮に焼き色が付き始めたら、ハチミツマスタードを皮面に塗る。
焼きあがるまでに数回塗る。私は4回塗りました。
- 5
金串や竹串を刺してみて血が出てこなかったら出来上がり☆
- 6
オーブンから天板ごと取出し、アルミホイルをかぶせて5分ほど置いて肉汁を落ち着かせる。
- 7
☆オーブンに入れたお肉はひっくり返さなくてOK。
天板に熱が伝わって裏側もちゃんと火が通ります☆ - 8
今回の付け合せは、塩茹でのニンジンとインゲン、フライドポテトですけど、お好きなものや冷蔵庫にあるものでどうぞ☆
- 9
こんなマスタードです。
おでんに付ける「辛し」とは違いますのでご注意ください。
-
コツ・ポイント
マスタードは1つあると便利☆マヨ代わりにサンドイッチに塗ったりね☆
クックパッドに掲載されているレシピで世界各国のお料理を作って食べるのを楽しんでいます♪只今193カ国中16カ国達成です。まだまだ遠い道のりです。もちろん節約簡単レシピも大好きです♪また、ブログもがんばって更新してます♪ http://plaza.rakuten.co.jp/peanutsbluesky/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18683012
