白菜は軸と葉に分けてざく切り、にんじんは５ミリ幅のいちょう切りにします。
冷凍シーフードミックスは自然解凍します。

鍋にオリープオイルを熱し、シーフードを軽く炒めて一旦取り出し、オリーブオイルを足してにんじん、白菜の軸の順に炒めます。

水と固形コンソメを加えて、煮立ったら中火にして５分煮ます。

白菜の葉とコーンを加えて混ぜ合わせ、シーフードを戻し入れて牛乳を加え混ぜます。

クリームチーズをレンジで１分加熱し、小麦粉を加えてよく混ぜます。

５に４の煮汁を適量加えて溶きのばし、４に加え混ぜます。

弱火でとろみがつくまで煮て、塩こしょうで味を整えて出来上がりです。