◆❤うまうま❤『ネギトロアボカド』◆
hush99 @cook_40049002
サイドメニューにしては贅沢な一品♪
メインにしても良さそうなうまさです。
試してみてね！
混ぜるだけの簡単メニュー♪
このレシピの生い立ち
アボカドがメジャーになる前に友達から知った一品を少しアレンジ。
そのころはアボカドは、まだどこでも手に入るようなものではなかったと思います。。。
◆❤うまうま❤『ネギトロアボカド』◆
サイドメニューにしては贅沢な一品♪
メインにしても良さそうなうまさです。
試してみてね！
混ぜるだけの簡単メニュー♪
このレシピの生い立ち
アボカドがメジャーになる前に友達から知った一品を少しアレンジ。
そのころはアボカドは、まだどこでも手に入るようなものではなかったと思います。。。
作り方
- 1
アボカドは縦に４分け後５ｍｍ位にカット。
- 2
しょうゆにわさびを溶きその半量を、先にネギトロに混ぜ込む。購入したトレー上ですると洗い物減ります。
- 3
ボールにアボカドをいれごま油と残りのわさびじょうゆを混ぜたら、ネギトロと細ねぎを加えさっくりとあわせる。
- 4
皿に盛って、たっぷりのきざみ海苔をトッピングして完成♪
コツ・ポイント
ちょっとだけ面倒と思われる２，３の過程で
アボカドとネギトロそれぞれに分けてわさびじょうゆを和えますが
そのほうがムラが出なくておいしく仕上がります。
ごま油がポイントでしょうか。
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