オーブンを200度に余熱、シリコンの焼きドーナツの型にはマーガリンかバターをやや多めに塗っておきます。

柿はへたをとって中の果肉をスプーンでボールにかきだします。種を取り除きます。

1に卵を割り入れてよく混ぜます。

2のボールに薄力粉と調整ココア、ベーキングパウダー、重曹を入れゴムべらかご飯のしゃもじでざっくり混ぜます。

生地の固さの目安はヘラですくい上げると垂れずにぽってり乗ってる感じ。ゆるいときは粉（分量外）を足します。

3にサラダ油を入れて更に混ぜて粉のダマがなくなったら型に均一に詰めます。

型を天板にのせてオーブンに入れ、温度を180度に訂正して20分焼きます。ようじを生地に刺して何もついてこなければＯＫ

完全に冷めたら穴にホイップクリームを詰め、シナモン又は甘くないココアの粉を振って出来上がりです。