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レンジでカスタードクリーム

キュアキュア
キュアキュア @cook_40048356

シュークリームにぴったりな濃厚カスタードクリーム

このレシピの生い立ち
簡単に作りたかった

レンジでカスタードクリーム

シュークリームにぴったりな濃厚カスタードクリーム

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材料

  1. 卵黄 2個
  2. ★砂糖 50g
  3. 薄力粉 大さじ2
  4. コーンスターチ 大さじ1
  5. 牛乳 200cc
  6. ニラビーンズ 1/3本
  7. バター 10g
  8. ラム 小さじ1

作り方

  1. 1

    ジプロックコンテナに卵黄を入れ溶く

  2. 2

    ★をボールに入れて泡立て器でよく混ぜコンテナの卵黄に少しずつ加えて混ぜ牛乳も少しずつ加えバニラビーンズも入れる

  3. 3

    コンテナのふたをしてレンジ(500w)で3~4回に分けてその都度混ぜトロミがつくまで加熱する トータル3~4分位

  4. 4

    温かいうちにバターを加え混ぜる
    表面にラップをして冷ましてからラム酒を混ぜる

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