じゃがいもの 辛子明太子ピザ

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

じゃがいもの千切りを台にしてカリッ、モチッと焼いてチーズとめんたいこをのせ,
チーズがとろけるまで焼きます。
このレシピの生い立ち
辛子明太子、チーズ、じゃがいも この組み合わせは美味しいだろうなと想像しながら作りました。

じゃがいもの 辛子明太子ピザ

じゃがいもの千切りを台にしてカリッ、モチッと焼いてチーズとめんたいこをのせ,
チーズがとろけるまで焼きます。
このレシピの生い立ち
辛子明太子、チーズ、じゃがいも この組み合わせは美味しいだろうなと想像しながら作りました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 3個 (300g)
  2. とろけるチーズ 50g
  3. 辛子明太子 1/2腹
  4. 塩・胡椒 各少々
  5. オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料のじゃがいも・辛子明太子・チーズです。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむき、千切りピーラーで切り、めんたいこは細かく切っておく。

  3. 3

    千切りにしたじゃがいもに塩・胡椒をして混ぜフライパンに敷くように広げ焼く。

  4. 4

    3を返しチーズとめんたいこを並べ更にじゃがいもはカリッとチーズはとろりとなるまで焼く。

コツ・ポイント

千切りにしたじゃがいもは水にさらさないこと。 じゃがいもにたらこの半分量を混ぜても美味しいと思います。

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御殿場でクックパッド料理教室を始めました!(クックパッド御殿場教室)医食同源 美食同源 食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。 30数年 家族(夫・4人の子供)の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。(笑)クックパッド料理教室 御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね!
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