作り方
- 1
たっぷりのお湯を沸かす
- 2
フライパンでオリーブオイルとにんにくと鷹の爪を炒める。辛いのがお好きな場合は、鷹の爪を半分に切って、種を一緒に炒める。
- 3
にんにくの香りがでたら、ナスと玉ねぎを炒める。
- 4
お湯に塩をいれて、オリーブオイルを少し垂らす。（麺がくっつかないように）ゆで時間は指定より1分短めで。
- 5
フライパンにツナを追加。塩で味を調える。※多めのゆで塩で麺に味がついているので、具の塩気は控えめでOK
- 6
麺がゆであがったらフライパンにいれて、具と絡める。お皿に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
玉ねぎはあまり炒めずシャキっとさせてるほうがおいしいです。
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