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10分で完成!汁まで飲めるカレイの生姜煮
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10分で完成!汁まで飲めるカレイの生姜煮-レシピのメイン写真

10分で完成!汁まで飲めるカレイの生姜煮

らりるれいこ
らりるれいこ @cook_40184133

10分でできる、体ポカポカ、栄養満点のカレイの煮つけです。残り野菜をいれて、だしと生姜で味付するのでとっても健康的です。
このレシピの生い立ち
カレイの煮つけを作ろうとしていて、醤油を入れる前に味見をしたら「あら、おいしい」と思い、そのまま食卓へ♪
ごくごく汁まで飲めて、体ポカポカです☆
残り野菜をなんでも入れられるので、彩りも栄養もとてもいいです!
10分でできました!!

10分でできる、体ポカポカ、栄養満点のカレイの煮つけです。残り野菜をいれて、だしと生姜で味付するのでとっても健康的です。
このレシピの生い立ち
カレイの煮つけを作ろうとしていて、醤油を入れる前に味見をしたら「あら、おいしい」と思い、そのまま食卓へ♪
ごくごく汁まで飲めて、体ポカポカです☆
残り野菜をなんでも入れられるので、彩りも栄養もとてもいいです!
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10分で完成!汁まで飲めるカレイの生姜煮

らりるれいこ
らりるれいこ @cook_40184133

10分でできる、体ポカポカ、栄養満点のカレイの煮つけです。残り野菜をいれて、だしと生姜で味付するのでとっても健康的です。
このレシピの生い立ち
カレイの煮つけを作ろうとしていて、醤油を入れる前に味見をしたら「あら、おいしい」と思い、そのまま食卓へ♪
ごくごく汁まで飲めて、体ポカポカです☆
残り野菜をなんでも入れられるので、彩りも栄養もとてもいいです!
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10分でできる、体ポカポカ、栄養満点のカレイの煮つけです。残り野菜をいれて、だしと生姜で味付するのでとっても健康的です。
このレシピの生い立ち
カレイの煮つけを作ろうとしていて、醤油を入れる前に味見をしたら「あら、おいしい」と思い、そのまま食卓へ♪
ごくごく汁まで飲めて、体ポカポカです☆
残り野菜をなんでも入れられるので、彩りも栄養もとてもいいです!
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材料

2人分
  • カレイ 切り身2切れ
  • 大根の葉 1束
  • 人参 お好きな量を
  • 生姜 1/2かけら
  • だし汁(今回は昆布とかつお) 1カップから2カップ
  • お酒 大さじ3杯
  • みりん 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    材料はこれだけ!
    人参と生姜は、盛り付けの時に使うので、千切りにする。
    残りの人参・生姜・大根の葉は小さく切る。

    • 10分で完成!汁まで飲めるカレイの生姜煮作り方1写真
  2. 2

    出し汁・酒・みりんと1を入れ、一煮立ちさせ、カレイを入れる。中火で5分ぐらいして、煮汁が少しトロンとしたら出来上がり♪

    • 10分で完成!汁まで飲めるカレイの生姜煮作り方2写真
  3. 3

    1で盛り付け用に切った人参と生姜を盛り付けたら、「でっき上がり~♪」
    汁までゴクゴク飲んでください(^0^)

    • 10分で完成!汁まで飲めるカレイの生姜煮作り方3写真

コツ・ポイント

濃いめの出しにすると、なんだか高級な味になります♪
生姜の量はお好みで調整してください。
最後にめんつゆを入れるとちょっと違った味になって楽しめます。
お好みで試してみてください♪

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らりるれいこ
らりるれいこ @cook_40184133
2010/12/01 09:38に公開
料理がとっても大好きです♪主人に「美味しい!美味しい」とニコニコ笑顔になってもらえるような、献立を毎日考えています。塩分・糖分・油分をなるべくカットして、素材の味を生かした料理に挑戦中です!白米から玄米に切り替えたり、ジャムやヨーグルトを自家製にしたりして、食べ物に気をつけだしてから、体調や肌荒れが良くなりました。食べ物の力ってすごいですね!!
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このレシピのキーワード

汁 かつお にんじん 大根の葉 酒 カレイ コンブ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18684154
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