うど１本で４品♪①うどの香り炊き込みご飯
emmybell @cook_40057090
うどのほろ苦さと香りををそのまま炊き込みました～♪
このレシピの生い立ち
うど好きの実家の父に、うど１本でうど料理をいろいろ作ってみました～♪
まずは炊き込みご飯です☆
うど１本で４品♪①うどの香り炊き込みご飯
うどのほろ苦さと香りををそのまま炊き込みました～♪
このレシピの生い立ち
うど好きの実家の父に、うど１本でうど料理をいろいろ作ってみました～♪
まずは炊き込みご飯です☆
アプリでひらく作り方
- 1
米は研いで浸水３０分ぐらい。
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- 2
うどの皮をピラーでむきます。うどの皮のレシピは【】
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- 3
１/２本を厚めの拍子切りにしします。
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- 4
にんじんを５ｃｍぐらい。
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- 5
いちょう切りにします。
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- 6
あげは、細切りにしたものを１回分ずつポリ袋に圧縮して冷凍しておくと便利【レシピID18587560】
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- 7
米を水切りして、★の調味料を入れ、水を２合の目盛りまで入れる。
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- 8
うど、にんじん、あげを入れて、さっと混ぜて炊く。
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- 9
炊き上がったら、底から２～３回返し、器に盛ってできあがり～♪
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コツ・ポイント
☆加熱するのでうどはアク抜きしません。
☆うどはちょっと厚めのほうが炊き上がって存在感があります。
★他の３品は
②うどスープ【】
③うど酢の物【】
④うどきんぴら【】
つくれぽ
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