あつあつとろ～り揚げだし風☆里芋の揚げ煮
cocoko @cocoko_ako
2017.10.6 話題入り70感謝♡
寒い日にはこれを食べたい♡
揚げた里芋にだしがとろりとからみます。。
このレシピの生い立ち
里芋の揚げだし（ID :18690010）のアレンジ。
あつあつとろ～り揚げだし風☆里芋の揚げ煮
2017.10.6 話題入り70感謝♡
寒い日にはこれを食べたい♡
揚げた里芋にだしがとろりとからみます。。
このレシピの生い立ち
里芋の揚げだし（ID :18690010）のアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は洗って泥を落とし、大きなものはひとつ５０ｇくらいにきります。
ラップをかけて、５分ほど加熱します。 -
- 2
ラップをはずして、少し冷ましておきます。
-
- 3
するっと皮がむけます。
-
- 4
軽く洗って水気をきります。
-
- 5
★の片栗粉をまぶして、中火で５～７分ほど揚げます。
-
- 6
しっかり油をきります。
-
- 7
鍋に、☆の白だしと水を入れて沸騰させます。（めんつゆ可）
※うどんつゆくらいの濃さに。
-
- 8
６の里芋を入れて、中火で２～３分煮たらできあがりです。
器にもりつけ、削り節をのせます。
-
- 9
✿
- 10
2017.10.6
おかげさまで
話題入りさせていただきました。感謝♡ -
コツ・ポイント
油っこくならないように、きちんと油をきります。
※だしの濃さは、お好みで調整してください。
つくれぽ
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