モチモチ蓮根餅

Name: モチモチ蓮根餅
Yield: 丸型7枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ○蓮根 ２０ｃｍくらい; ○片栗粉 大さじ６; ○塩コショウ 少々; 中農ソース・ケチャップ・とんかつソース １：１：３の割合; 青のり・削り節・辛子 適量

フードプロセッサーでガガガ～～っとするだけ！モチモチの食感と所々に蓮根の歯ごたえが入り混ざって　美味しい～～～
このレシピの生い立ち
大根がないから蓮根で・・・・

材料

丸型7枚分

小さく焼いたので7枚出来ましたが　大きく1枚に焼いてもいいですね。フードプロセッサーで撹拌する時は蓮根の塊が多少残った方が食べた時の食感が楽しく美味しいです。お酒のおつまみやおやつにもどうぞ。

komutatata @cook_40044730

2010/12/10 05:49に公開

ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。

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