☆山芋とニラのかき卵スープ☆

lunoca
lunoca @cook_40039273

とっても簡単にとろろスープの出来上がり☆
うちの子大好きなスープです。
これなら口の周りも痒くならないよ(笑
このレシピの生い立ち
このスープが大好きなので・・・

☆山芋とニラのかき卵スープ☆

とっても簡単にとろろスープの出来上がり☆
うちの子大好きなスープです。
これなら口の周りも痒くならないよ(笑
このレシピの生い立ち
このスープが大好きなので・・・

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材料

2~3人分
  1. ◆水 400cc
  2. 丸鶏がらスープの素 1本(5g入りスティック)
  3. ◆薄口しょうゆ 小さじ2
  4. 山芋 150g
  5. ニラ(5cm幅にカット) 一つかみ
  6. 1個

作り方

  1. 1

    1.鍋に◆を入れて煮立てます。

  2. 2

    2.その中に摩り下ろした山芋を入れ、軽く混ぜたら、ニラを入れて弱火にします。

  3. 3

    3.仕上げに溶いた卵を円を描くように流し入れ、卵が浮いてきたらゆっくり混ぜて出来上がり☆☆

コツ・ポイント

卵を入れてすぐに混ぜてしまうと、
スープが卵色になってしまいます。
卵が浮いてきてから混ぜましょう。

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lunoca
lunoca @cook_40039273
に公開
京都出身、鹿児島に嫁いだ3児の母です。料理大好き、でもズボラ!!落ち着くところは台所^^皆さんのレシピを参考に、毎日毎日定番化しつつある家庭料理の腕をもっと磨きたいと思っています。簡単、時短レシピを中心に紹介しています。インスタグラム(id:lunocai)ブログURL: http://yuinonkitchen.netどうぞよろしくお願いします。
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