スタミナつけよ！餃子スープニラきのこ入り
きむきむたん @cook_40099110
餃子を使ってつくる簡単スープ♪
バテそうな日はこのスープで復活!!
あまったギョウザの救済にも(笑)
このレシピの生い立ち
あまった餃子で。
焼き餃子にも飽きてきたので餃子スープにしました。
冬によく食べる餃子鍋の簡単versionです。
スタミナつけよ！餃子スープニラきのこ入り
餃子を使ってつくる簡単スープ♪
バテそうな日はこのスープで復活!!
あまったギョウザの救済にも(笑)
このレシピの生い立ち
あまった餃子で。
焼き餃子にも飽きてきたので餃子スープにしました。
冬によく食べる餃子鍋の簡単versionです。
作り方
- 1
玉ねぎはあらみじん切りに、ニラは5～6㎝ほどに切ります。
きのこはお好みの大きさに。 - 2
フライパンに油(分量外)を適量入れて熱したら、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。
-
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、水を加えます。
水が沸騰したら鶏ガラスープのもとを加えます。 - 4
餃子、きのこを入れたら蓋をして5分間ほど熱します。
-
- 5
ニラを加えてしんなりしてきたら、最後に香り付けにごま油を回し入れて軽く混ぜたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
玉ねぎは500W・2分間でレンチンしてから炒めると早いですよ。
餃子を煮込む時間はお好みで調整してください。
少し長めに煮込むと餃子の形がくずれることも多いですが、スープに具が混じってそれも美味♪
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