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簡単☆きのこスープのポットパイ♪
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簡単☆きのこスープのポットパイ♪-レシピのメイン写真

簡単☆きのこスープのポットパイ♪

cheeさん
cheeさん @cook_40096364

きのこ入りコンソメスープと市販のパイシートを使からとっても簡単☆美味しい♪家族の笑顔が見えてきます(^_^)
このレシピの生い立ち
30年程前に初めてレストランで食べ、こんなに美味しいスープがあるんだと真似して作ってみたのがきっかけです。

きのこ入りコンソメスープと市販のパイシートを使からとっても簡単☆美味しい♪家族の笑顔が見えてきます(^_^)
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簡単☆きのこスープのポットパイ♪

cheeさん
cheeさん @cook_40096364

きのこ入りコンソメスープと市販のパイシートを使からとっても簡単☆美味しい♪家族の笑顔が見えてきます(^_^)
このレシピの生い立ち
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きのこ入りコンソメスープと市販のパイシートを使からとっても簡単☆美味しい♪家族の笑顔が見えてきます(^_^)
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材料

2人
  • しめじ 1/3パック
  • えのき茸 1/3袋
  • 椎茸 2個
  • 水 300cc
  • コンソメ(固形) 1個
  • パイシート 1枚
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作り方

  1. 1

    しめじ、えのきは洗ってパラパラにしておきます。しいたけは薄くスライスします。

  2. 2

    鍋にお湯を沸騰させ、1とコンソメを入れて3分位煮ます。冷まします。オーブンを220℃に温めます。

  3. 3

    パイシートは1/2にして器の口より大きめにのばします。

  4. 4

    器にスープを入れます。

    • 簡単☆きのこスープのポットパイ♪作り方4写真
  5. 5

    4に3をのせて淵をキッチリ止めます。

    • 簡単☆きのこスープのポットパイ♪作り方5写真
  6. 6

    オーブンに5を入れ、12~15分焼いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

スープは必ず冷めてから入れること!パイ生地に穴があいてしまいます。

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cheeさん
cheeさん @cook_40096364
2016/12/22 12:40に公開
北海道初栄養環境コーディネーター認定講師。発達障がい食環境支援士認定講師もしています。脳は腸から食べ物からをモットーに作っています。COOKPAD plus 2022夏号に掲載されました。主婦歴40年、働く女性、ばあばとして簡単時短料理、食材を余らせないレシピ・献立作りを発信しています。パンシェルジュマスター、北海道フードマイスターでもあり電子書籍「砂糖不使用!本みりんで作る簡単・時短パン」を出版しました!暮らし彩りストで検索して下さいね!
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このレシピのキーワード

スープ えのき シメジ しいたけ

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