さっぱり!冷やし醤油ラーメン

*mie*
*mie* @cook_40060478

暑い夏に、冷たくさっぱりしたラーメンです
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のモニターに当選したため

さっぱり!冷やし醤油ラーメン

暑い夏に、冷たくさっぱりしたラーメンです
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のモニターに当選したため

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材料

1人分
  1. サッポロ一番 しょうゆ 1袋
  2. ゆで卵 1/2個
  3. 焼豚 2枚
  4. きゅうり 1/3本
  5. みょうが 1個
  6. ねぎ 3cm
  7. ミニトマト 1個

作り方

  1. 1

    卵を沸騰から7分間ゆで、ゆで卵を作る

  2. 2

    焼豚をスライスし、きゅうりは千切り、みょうが、ねぎは斜め小口切りにする。ミニトマトは半分に切る

  3. 3

    鍋に湯を沸かして、麺を4分ゆでる

  4. 4

    器にスープを入れ冷水200mlで溶かす

  5. 5

    麺を冷たい水でしっかり冷やし、水気を切る

  6. 6

    麺を器に移し、野菜と焼豚をのせる

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