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たらの中華レンジ蒸し
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たらの中華レンジ蒸し-レシピのメイン写真

たらの中華レンジ蒸し

欲張りな女
欲張りな女 @cook_40043665

たらをレンジ調理!
中華だれが、たらによく合います。
簡単にぱぱっとメインが作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
淡白なたらに、中華だれをかけてみたら、かなり美味しかった!

たらをレンジ調理!
中華だれが、たらによく合います。
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淡白なたらに、中華だれをかけてみたら、かなり美味しかった!

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たらをレンジ調理!
中華だれが、たらによく合います。
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材料

2人分
  • たら(切り身) 2切れ
  • 塩 小さじ1/4
  • 酒 大さじ1/2
  • 人参 1/4本
  • えのき(又はしめじ) 適量
  • 刻みネギ(彩り用) 適量
  • 【中華だれ】
  • 醤油 大さじ1弱
  • 胡麻油 小さじ1/2
  • 酢 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    たらは、塩と酒をふり10分おく。

    • たらの中華レンジ蒸し作り方1写真
  2. 2

    人参は千切りに、えのきは石づちを取り適当な大きさに切る。

    • たらの中華レンジ蒸し作り方2写真
  3. 3

    中華だれの材料を合わせておく。

    • たらの中華レンジ蒸し作り方3写真
  4. 4

    ①のたらの水気をふき取り、耐熱皿に皮が外側になるように並べ、人参②を乗せる。

    • たらの中華レンジ蒸し作り方4写真
  5. 5

    ④に、ふわっとラップをしレンジ(700W)で2分30秒加熱する。

  6. 6

    ⑤の汁気を軽くきり、皿に盛りつけ、③の中華だれをかけて完成。

    • たらの中華レンジ蒸し作り方6写真

コツ・ポイント

たらを加熱しすぎないこと!
ふわっとラップをして加熱時間を守り、たらもふわっと仕上げてください。
人参は、レンジ加熱2分30秒で柔らかくなるように、細切りにしておいてください。

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欲張りな女
欲張りな女 @cook_40043665
2011/01/06 00:16に公開

このレシピのキーワード

たら えのき シメジ 切り身 にんじん 酒

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