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もやしのポタージュスープ☆
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もやしのポタージュスープ☆-レシピのメイン写真

もやしのポタージュスープ☆

しえP
しえP @cook_40121987

もやしとジャガイモだけなのに、とろみがあります。じゃがいものおかげかな(?_?)
このレシピの生い立ち
以前、確かはなまるで見たレシピの覚書。

もやしとジャガイモだけなのに、とろみがあります。じゃがいものおかげかな(?_?)
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もやしのポタージュスープ☆

しえP
しえP @cook_40121987

もやしとジャガイモだけなのに、とろみがあります。じゃがいものおかげかな(?_?)
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以前、確かはなまるで見たレシピの覚書。

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材料

4人分
  • もやし 1袋
  • じゃがいも 1個
  • ごま油 大さじ2
  • 水 3カップ
  • ブイヨン(固形スープの素) 2個
  • 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは薄切りに。もやしは、ひげ根を取る。

  2. 2

    鍋に、ごま油を入れじゃがいもを炒める。もやしを入れ、軽く炒めあわせる。

  3. 3

    水・ブイヨンを入れ、蓋をし、5~6分煮る。

  4. 4

    火を止め、そのまま冷まし、冷めたらミキサーにかける。鍋に戻し、塩・コショウで味を調える。

コツ・ポイント

もやしは300gだったのですが、1袋=200gでも十分美味しかったです!(^^)!
ミキサーにかける時、少しくらい形が残っても大丈夫ですよ。

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しえP
しえP @cook_40121987
2009/05/29 14:02に公開
料理、大好きです(^^♪がッッ、ハマるととことん手の込んだものを作り、飽きると簡単料理に変身してしまいます…飽きっぽい性格です。。
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このレシピのキーワード

もやし じゃがいも

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