作り方
- 1
ナスは半分に、トマトはそのまま、かぼちゃはくし型に切って、しし唐は切れ目を入れて、天板に並べる。ナスは皮を上に。
- 2
焦げ目がつくまで焼く。(オーブンでもオーブントースターでも)ソースは先に混ぜておいて、野菜を盛り付け、かける。
- 3
他にゆで卵なども盛り付けてもグッド。
ナスは食べやすく裂いてもいいです。 - 4
コツ・ポイント
皮付きのまま焼くことで甘味がギュっとつまります。
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