たまご不使用☆しっとり☆絶品スコーン
Green Men @cook_40057622
こんなにふくらみました♪中はしっとりもっちり♪
電子レンジで５００ｗで２０秒ほど温めなおすと、できたてを味わえます♪
このレシピの生い立ち
スコーンのレシピを載せるのは今回で２回目なんですが、もっとしっとりできないかと改良し･･･できました♪
たまご不使用☆しっとり☆絶品スコーン
こんなにふくらみました♪中はしっとりもっちり♪
電子レンジで５００ｗで２０秒ほど温めなおすと、できたてを味わえます♪
このレシピの生い立ち
スコーンのレシピを載せるのは今回で２回目なんですが、もっとしっとりできないかと改良し･･･できました♪
アプリでひらく作り方
- 1
打ち粉をしておく。
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- 2
ヨーグルト・牛乳を混ぜる。
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- 3
強力粉・砂糖・ベーキングパウダーを入れ、フォークで混ぜる。
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- 4
バターを加え、カードのような板で、バター刻む。
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- 5
バターが細かくなったら、バターと粉がぱらぱらになるまで、手ですり混ぜる。
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- 6
赤いボウルで作ったものを加える。
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- 7
手でこねる。ベタベタとくっつきますが･･･
-
- 8
いつの間にか、一かたまりになります。
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- 9
打ち粉をしたまな板に乗せて、めん棒でのばします。
-
- 10
厚さ２～３ｃｍくらいかなぁ･･･
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- 11
５ｃｍの型抜きで、型を抜きます。
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- 12
鉄板にクッキングシートを敷き、スコーンを並べます。
赤いボウルの残りを、スコーンの上にしっとりするくらい塗ります。 -
- 13
１６０度で予熱し、
焼くときは
１８０度で１５分♪
５分くらいでふくらみます!! -
- 14
焼き上がったら、オーブンで３０分放置し、ラップに包んでおきます。しっとりが長続きします♪
-
コツ・ポイント
写真のスコーンは２倍の分量で作ってます!!
ラップに包んだまま冷凍してもＯＫです!!
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