たらのトマチーズ焼き
ぱさつきがちな たら。
チーズをのせて焼くと しっとりに♪
このレシピの生い立ち
淡泊でぱさぱさしがちな魚には、チーズやマヨがあうので。
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淡泊でぱさぱさしがちな魚には、チーズやマヨがあうので。
たらに 酒・塩・こしょうをふって 下味をつける
4~8等分くらいに切ったミニトマト、みじん切りにしたにんにくとXO醤を軽く合わせておく
耐熱皿に たらを置き、その上に好みの量のチーズをのせる
周りに トマトとにんにくとXO醤を混ぜたものを並べる
オーブンかグリルでたらに火が通るまで焼く
彩りに貝割れ菜を添える
ミニトマトは普通のトマトでもOK。好みの大きさに切ってくださいね。
XO醤は、ちょっとアクセントが欲しくて入れてみました。
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