たらのトマチーズ焼き
ぱさつきがちな たら。
チーズをのせて焼くと しっとりに♪
このレシピの生い立ち
淡泊でぱさぱさしがちな魚には、チーズやマヨがあうので。
作り方
- 1
たらに 酒・塩・こしょうをふって 下味をつける
- 2
４～８等分くらいに切ったミニトマト、みじん切りにしたにんにくとＸＯ醤を軽く合わせておく
- 3
耐熱皿に たらを置き、その上に好みの量のチーズをのせる
- 4
周りに トマトとにんにくとＸＯ醤を混ぜたものを並べる
- 5
オーブンかグリルでたらに火が通るまで焼く
- 6
彩りに貝割れ菜を添える
コツ・ポイント
ミニトマトは普通のトマトでもＯＫ。好みの大きさに切ってくださいね。
ＸＯ醤は、ちょっとアクセントが欲しくて入れてみました。
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