ラムレーズン珈琲ホットケーキ
有希-yuki- @cook_40035197
大人の為のホットケーキ♪蒸しパンにするのもオススメです(*´∇｀)
このレシピの生い立ち
ラムレーズンも珈琲も大好きなので。2010年2月現在、最近はもっぱら蒸しパンです…。
ラムレーズン珈琲ホットケーキ
大人の為のホットケーキ♪蒸しパンにするのもオススメです(*´∇｀)
このレシピの生い立ち
ラムレーズンも珈琲も大好きなので。2010年2月現在、最近はもっぱら蒸しパンです…。
作り方
- 1
レーズンにラム酒を振り掛けて30分程置いてふやかす。牛乳を温めてインスタント珈琲を溶いて冷ましておく。
- 2
ボウルに卵を割り入れて砂糖をすり混ぜ、珈琲を溶かした牛乳を入れてよく混ぜる。
- 3
ホットケーキミックスとラム酒漬けのレーズンを汁ごと入れて混ぜる。
- 4
弱火で熱したフライパンで両面を焼く。フッ素加工のフライパンは油不要ですが、フッ素加工がない場合は油を敷いて焼いて下さい。
- 5
焼く時間がなかったので蒸してみました。強火で10～15分。まん丸です♪
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- 6
おんかめさんがハート型で可愛くアイシングして作って下さいました♫
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コツ・ポイント
牛乳は卵が固まらない程度に冷めていればOK。粉末の珈琲ならそのまま使っても大丈夫でした。レーズンはふやかしてから使って下さい。大タッパー1個でレンジ蒸しパンにする場合は700w4分が目安です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18682529
