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失敗しない生キャラメル☆抹茶☆-レシピのメイン写真

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レイベリー
レイベリー @cook_40173649

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材料

  • 生クリーム 100cc
  • グラニュー糖 30グラム
  • ハチミツ 大匙2
  • バター 30グラム
  • 抹茶 大匙1
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作り方

  1. 1

    テフロン加工の鍋にグラニュー糖と生クリームを入れ弱火にかける

  2. 2

    グラニュー糖が溶けたらハチミツを加えて弱火で5分

  3. 3

    ここまで決して掻き交ぜないで!!鍋を傾ける程度で

  4. 4

    とろみがでてきたらバターと抹茶をいれる

  5. 5

    ゴムベラで均一に混ぜる。弱火で2〜3分

  6. 6

    クッキングシートの型に流して、粗熱がとれたら冷凍庫へ

コツ・ポイント

バターを入れるまで掻き交ぜちゃダメ!!

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レイベリー
レイベリー @cook_40173649
2009/06/02 07:37に公開
料理初心者です
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