簡単豪華!居酒屋の焼き胸肉(´▽｀)
銀chan @cook_40038121
安い鶏胸肉が、魚用のグリルでただ焼くだけ☆で、簡単に豪華に!皮はパリパリ、中ジューシーの山葵風味が嬉しいシンプルさん♪
このレシピの生い立ち
実家の母が良く作っていたメニューですが、偶然私が良く行く居酒屋さんの味に似ていて、教えてもらいました。
安くて簡単!ディナーに。おつまみに。ご飯のおかずに＾－＾
簡単豪華!居酒屋の焼き胸肉(´▽｀)
安い鶏胸肉が、魚用のグリルでただ焼くだけ☆で、簡単に豪華に!皮はパリパリ、中ジューシーの山葵風味が嬉しいシンプルさん♪
このレシピの生い立ち
実家の母が良く作っていたメニューですが、偶然私が良く行く居酒屋さんの味に似ていて、教えてもらいました。
安くて簡単!ディナーに。おつまみに。ご飯のおかずに＾－＾
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉をパックから出し、皮の方を上にしてそのままグリルへ。
火は終始弱火でじっくりと焼き、5分くらい経ったらひっくり返す。 - 2
1同様に5分じっくりと焼き、最後再び裏返したら皮をパリパリにするように少しの間中火で焼き、加減を見て取り出す。
- 3
お好みの大きさにカットし、山葵とお好みの味を添え、完成!
-
- 4
こちらの写真は、クレイジーソルトです＾－＾
-
- 5
アレンジ:本日UPしたレシピとコラボ♪カフェ風に(ﾟｰﾟ*d)
ID:18743164 -
コツ・ポイント
コツは何もなしです。
強いて言えば、居酒屋さんの鶏肉には必ず山葵が添えてあり、恐らく下味を付けただけのシンプルなもの。
私の母のはもっと簡単で、何と下味の必要なし!
お醤油でも、素材の味を楽しみたい方はクレイジーソルトだけでも充分イケます!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18685246
