これがうちの酢豚です

そらてんママ @cook_40043846
メープルとパインジュース効果で、しっかりしたこくと、程良い酸味の美味しい酢豚です。うちは昔からこの味。話題入り感謝です
このレシピの生い立ち
メープルシロップやジュースのモニターにあたったわけではありません。うちはずーっとこの味なのです。パイナップル入りの酢豚がダメな旦那が、これはおいしいといって食べます。
これがうちの酢豚です
メープルとパインジュース効果で、しっかりしたこくと、程良い酸味の美味しい酢豚です。うちは昔からこの味。話題入り感謝です
このレシピの生い立ち
メープルシロップやジュースのモニターにあたったわけではありません。うちはずーっとこの味なのです。パイナップル入りの酢豚がダメな旦那が、これはおいしいといって食べます。
作り方
- 1
肉は一口大に切り、下味をつけておく。野菜も食べやすい大きさに切る。
- 2
肉に片栗粉(分量外)をまぶして、色よく揚げる。
- 3
野菜を熱したフライパンに入れて強火で炒め、たまねぎが透き通ってきたら、調味料とスープのもと投入。火力を落として火を通す。
- 4
ここで味を見てみて、好みでしょうゆを入れてもよい。
- 5
仕上げに再び火を強め、水どき片栗粉を入れてとろみをつける。肉を入れ、好みでごま油をたらす。
- 6
レシピID :19174767 「超柔らか!パイナップル(芯)で漬け込み」でお肉が軟らかになります。
コツ・ポイント
・くれぐれも、これは酢豚!お菓子っぽさは残りません。とても甘めなので、甘さ控えめ好みの方は、ハチミツを控えてください。
・酢:ケチャップ:メープル:ジュース=10:9:7:7。二人分の場合、×5で計算していますが、好みで調整してね。
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