フワットロッ玉子スープに ケチャップ？？
気儘・風 @cook_40150201
玉子スープを作ったけど、少しだけ 味を変えてみました。
このレシピの生い立ち
玉子スープを作ったけど、今夜のおかずに 味のイメージが合わなくて ケチャップを入れて、なんとか 上手く出来ました。
フワットロッ玉子スープに ケチャップ？？
玉子スープを作ったけど、少しだけ 味を変えてみました。
このレシピの生い立ち
玉子スープを作ったけど、今夜のおかずに 味のイメージが合わなくて ケチャップを入れて、なんとか 上手く出来ました。
作り方
- 1
鍋に胡麻油を入れ ニンニクを炒める。
次に玉ねぎ 刻んだベーコンも入れて炒めま～す。 -
- 2
コンソメの素のスープを入れる
水 500CCに コンソメの素を 溶いていれてま～す。 -
- 3
とき卵とスライスチーズです。
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- 4
一度、強火にして 沸かせてから 弱火にする で、
とき卵にチーズを入れて蓋をして1分 -
- 5
最後にケチャップを入れて、塩 、醤油で味を 整えます。
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コツ・ポイント
とき卵を 入れるときに ぐる ぐる 円を描くように 入れて 後、蓋をして 約1分 弱火にする。 とフワフワになります。
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