たまねぎをみじん切りしたら、塩･しょうで炒め、ひき肉･パン粉･牛乳･卵と合わせよくねってタネを作る。

ストウブに油をひき、マッシュルームを炒めたら、タネを軽く焦げ目がつく程度に焼いて裏返す。

水･デミグラスソースを加えたら、一口大に切ったブロッコリーを入れ、蓋をする。

弱火で30分くらい煮る。器に盛って、とろけるチーズをのせてできあがり♪