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豚スユ
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豚スユ-レシピのメイン写真

豚スユ

ブランティエ😊
ブランティエ😊 @brantier
兵庫県芦屋市

本格韓国の豚料理スユ♪
このレシピの生い立ち
義理のお母さんに作ってもらい、本当に美味しかったです。

本格韓国の豚料理スユ♪
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材料

  • 豚肩ロース かたまり2個
  • ☆水 大鍋に一杯
  • ☆大根 3㎝輪切り3個
  • ☆ローリエ 5枚
  • ☆生姜スライス 5㎝分
  • ☆玉ねぎ 小1個or大半分
  • ☆コチュ 3本
  • ☆黒コショウ玉 10粒
  • ☆白ネギ青い部分 4本
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作り方

  1. 1

    ☆を沸騰させて豚肩ロースを入れて1時間煮込む。

    • 豚スユ作り方1写真
  2. 2

    塩水につけて締め、1㎝厚に切り、キムチと一緒に食す☆

  3. 3

    ※キムチ以外に、干し大根のコチュカル漬けや大根の
    千枚漬けもかなり美味しい☆

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ブランティエ😊
ブランティエ😊 @brantier
2013/07/03 11:50に公開
兵庫県芦屋市
本場の韓国料理を作っています。ブランティエ化粧品を起業してから毎日大忙しですが、韓国人の主人のため、お義母さんに教わった味を受け継ぎいつかは韓国料理レストランも立ち上げたい…^-^
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このレシピのキーワード

大根 豚肩ロース肉 玉ねぎ 長ネギ

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