ポテトサラダ
子供も大好きな ポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
コーヒーミルクがあまってたので入れてみたら
ウマウマ！
作り方
- 1
じゃがいもは 茹でて（沸騰したら卵も茹でて冷水に…）湯を捨て、粉ふきいもにします。
- 2
じゃがいもを茹でてる間に きゅうりは薄切りにして塩もみしてしばらくおいておき水気をしぼり…
- 3
玉葱と人参は みじん切りにして レンジチンしておく。（子供が食べやすいように)大人なら玉葱、生でも…。
- 4
じゃがいもは 温かいうちに 潰して 調味料と野菜と卵を入れて混ぜたら出来上がり♪
- 5
じゃがいもは 温かいうちに 潰して 酢・砂糖・塩・こしょう・ミルクを入れて混ぜ…
- 6
野菜、ゆで卵、マヨネーズを混ぜたら出来上がり♪
- 7
じゃがいもや茹で卵は
レンジでもいいです。
コツ・ポイント
砂糖の変わりに コンデンスミルクを入れても 美味しいよ。
節約&手抜きしながら毎日なるべく違う料理を色々作る事を目標にしてます。blogもやってます。http://ameblo.jp/machimamakitchen/よかったら 遊びにきて下さい。
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