具材は、食べやすい大きさに切っておく。

鍋に水と和風だしと②を入れて、具材が柔らかくなるまで煮る。

③に、①を加えあたためる。

④に、味噌を溶き入れ、醤油とみりんで味を整えて完成。味が薄く感じたら、醤油で調節してくださいね。