５分で！ブロッコリー入りボンゴレビアンコ
やっちゃんの嫁 @cook_40047328
料理酒で作れます♪ﾊﾟｽﾀは早茹でﾀｲﾌﾟの物なら何でもｲｲよ〜♪今回はﾍﾟﾝﾈです♪
このレシピの生い立ち
私の料理は凝ると美味しく無くなります…(泣)。家にある物でシンプルに！あさり大好きな家族の為に作ったら、我が家ではもの凄いおかわりの回数でした！(嬉泣)
５分で！ブロッコリー入りボンゴレビアンコ
料理酒で作れます♪ﾊﾟｽﾀは早茹でﾀｲﾌﾟの物なら何でもｲｲよ〜♪今回はﾍﾟﾝﾈです♪
このレシピの生い立ち
私の料理は凝ると美味しく無くなります…(泣)。家にある物でシンプルに！あさり大好きな家族の為に作ったら、我が家ではもの凄いおかわりの回数でした！(嬉泣)
作り方
- 1
ﾊﾟｽﾀを茹でる鍋に、お湯＆塩を入れて沸騰させておく。
- 2
ﾊﾟｽﾀ＆１口ｻｲｽﾞにｶｯﾄしたﾌﾞﾛｯｺﾘｰを同じお鍋で茹ではじめる。
- 3
別のﾌﾗｲﾊﾟﾝを用意。火をつけ、ﾊﾞﾀｰが溶けたらあさり投入！
- 4
酒＆にんにくﾁｭｰﾌﾞを投入し、蓋をする。
- 5
１分位したら蓋を開けてみる。あさりが開いていたら、先に茹で汁をおたま等ですくって投入し、お鍋のﾊﾟｽﾀはざるにあける。
- 6
茹で上がったﾊﾟｽﾀをﾌﾗｲﾊﾟﾝに投入し、軽く和えれば完成♪
コツ・ポイント
砂抜き済みのあさりがあればすぐに出来ます！ﾊﾟｽﾀ＆ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは一緒に茹でて時間も短縮♪画像はｿﾃｰしたきのこも入ってます。きのこ入りも美味しいよ〜。
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