長いもステーキ
gomatty @cook_40184148
ホクホク・シャキシャキ！！ いろんな食感を楽しんでください♪
お弁当のおかずにもあいますよ。
このレシピの生い立ち
長いも大好き♪ 我が家の定番メニューです。
長いもステーキ
ホクホク・シャキシャキ！！ いろんな食感を楽しんでください♪
お弁当のおかずにもあいますよ。
このレシピの生い立ち
長いも大好き♪ 我が家の定番メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
タレの材料をすべて混ぜ、合わせダレを作っておきます。
ねぎは小口切りに。 -
- 2
長いもの皮をむき、１cm幅の輪切りにします。
-
- 3
両面に軽く塩コショウしておきます。
-
- 4
フライパンに油をしき、両面を軽く焼きつけます。
（テフロン加工ものはほんの少しだけ油を入れてください。） -
- 5
焼き色がついたら、①で作ったあわせダレを回しいれ、時々ひっくり返しながら煮詰めていきます。
-
- 6
３～４分ほど煮詰めたらお皿に盛り、白ゴマ・ねぎをちらして出来上がり♪
-
コツ・ポイント
煮詰める時間を長くするとホクホクに。短いとシャキシャキに。
お好きな食感で煮る時間を調節してみてくださいね。
タレをまわしいれるときですが、砂糖が沈んでることがあるので、よくかき混ぜながらフライパンに投入してください。
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