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夏にはやっぱり！冷や奴でしょ
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夏にはやっぱり！冷や奴でしょ-レシピのメイン写真

夏にはやっぱり！冷や奴でしょ

れおいち
れおいち @cook_40044461

冷や奴は無限の可能性を秘めたレシピだと思います。ので、私が実際試したレシピの第一弾をお送りします。
このレシピの生い立ち
なんと言ってもカンタンで栄養もあり、帰りが遅い旦那くんのダイエットにもなるのはやっぱりお豆腐！という事で飽きないような工夫をいたしました。

冷や奴は無限の可能性を秘めたレシピだと思います。ので、私が実際試したレシピの第一弾をお送りします。
このレシピの生い立ち
なんと言ってもカンタンで栄養もあり、帰りが遅い旦那くんのダイエットにもなるのはやっぱりお豆腐！という事で飽きないような工夫をいたしました。

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夏にはやっぱり！冷や奴でしょ

れおいち
れおいち @cook_40044461

冷や奴は無限の可能性を秘めたレシピだと思います。ので、私が実際試したレシピの第一弾をお送りします。
このレシピの生い立ち
なんと言ってもカンタンで栄養もあり、帰りが遅い旦那くんのダイエットにもなるのはやっぱりお豆腐！という事で飽きないような工夫をいたしました。

冷や奴は無限の可能性を秘めたレシピだと思います。ので、私が実際試したレシピの第一弾をお送りします。
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材料

１人前
  • 絹ごし豆腐(小さいパック) １パック
  • しらす １／２パック
  • 万能ねぎ 適量
  • 醤油 適量(ひと回し位)
  • ごま油 炒める分＋ほんの少し
  • いり白ごま お好み量
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。

  2. 2

    しらすはごま油をひいたフライパンで炒める。
    しらす君たちが飛び出てくるので火傷に気をつけてね。
    ぱちぱちしたらOK

  3. 3

    その間に万能ネギを小口切り。

  4. 4

    お皿に豆腐を入れ、２のしらすと３のネギを乗せて上から醤油ひと回しとごま油を少したらす。
    最後に白ごまをかけて完成！！

コツ・ポイント

万能ネギはシャキシャキが美味しいと思うので、あえてしらすと一緒に炒めてません。
ちりめんじゃこでも出来ると思いますが、その場合は炒め時間は短めにしたら大丈夫かなと思います(試した事がないのでごめんなさい）

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れおいち
れおいち @cook_40044461
2009/06/01 03:46に公開
小学生の娘と息子、旦那の４人家族です。現在育児奮闘中！！　 沢山のクック先輩達との交流も楽しみにしてます。　お気軽にコメ残してください♬ ♥わんこ同好会№40入会致しました！ありがとうございます♥
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このレシピのキーワード

冷奴 しらす 絹ごし豆腐 こねぎ

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