マイルドなカレーオムレツ
Nくんくん @cook_40041274
エスビーカレーハーフ「ディナーカレー」で、いつものオープンオムレツがおしゃれにヘルシーに変身♪
このレシピの生い立ち
いつも作っているスパニッシュオムレツをアレンジしてみたくて。。。エスビーカレーハーフで、ヘルシーなカレー味になりました♪
マイルドなカレーオムレツ
エスビーカレーハーフ「ディナーカレー」で、いつものオープンオムレツがおしゃれにヘルシーに変身♪
このレシピの生い立ち
いつも作っているスパニッシュオムレツをアレンジしてみたくて。。。エスビーカレーハーフで、ヘルシーなカレー味になりました♪
作り方
- 1
野菜は全て1cm角に切る。
- 2
フライパン（テフロン加工）にひき肉を入れて弱火で炒め、油分が出てきたところで野菜を加える。
- 3
野菜に火が通ったら（全体的に透き通ったら）、軽く塩・コショウして一旦火を止める。
- 4
ボウルに卵を入れてよく溶き、生クリームを加えてよく混ぜる。
- 5
4．に3．とカレーハーフを加え、よく混ぜ合わせる。
- 6
フライパンに5．を流しいれ、弱めの中火で焼く。
- 7
表面が固まってきたら裏返す（大きめのお皿にスライドさせるように移し、今度はフライパンを被せてひっくり返す。）。
- 8
弱火にかけて蓋をして、1～2分焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
カレー粉が入っている分焦げやすいので、くれぐれも火加減に気をつけてください！！
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