洋風丼♪ アスパラ卵
ﾊﾗﾊﾗﾊﾗｺ @cook_40077316
チーズ味にした卵がアクセントかな!?器をお洒落な大皿にしてparty用でもいいかも〜！
このレシピの生い立ち
アスパラ炒めが余ったので、普通に卵とじではつまらない…と！洋風に仕上げてみたo(^-^)oつもりです…f^_^;
洋風丼♪ アスパラ卵
チーズ味にした卵がアクセントかな!?器をお洒落な大皿にしてparty用でもいいかも〜！
このレシピの生い立ち
アスパラ炒めが余ったので、普通に卵とじではつまらない…と！洋風に仕上げてみたo(^-^)oつもりです…f^_^;
アプリでひらく作り方
- 1
【アスパラ炒め】
アスパラは３センチの斜め切り、ウィンナーも薄めの斜め切りにします。 - 2
フライパンでオリーブオイルを熱し、アスパラが色良くなるまで炒め、ウィンナーを加えます。
- 3
塩・コショウ・醤油で味付けします。
アスパラは炒め過ぎないようにね！ - 4
卵を割り、牛乳・粉チーズ・塩・コショウを入れ混ぜます。少量のアスパラ炒めを小さめのフライパンで温め、卵で綴じます。
- 5
卵が半熟のうちに火からおろし、ご飯にのっけます。仕上げにソースをタラリとかけて出来上がりです♪
- 6
卵が半熟のうちに、ご飯にのっけます。仕上げにソースをかけて出来上がりです♪オイスターソースがオススメです♪
コツ・ポイント
アスパラは食感を残して(^O^)/ウィンナーをベーコンやハムにしてもOKです！ソースはお好みで。ブラックペッパーでも！同じ具材を使ってピザパンレシピもありますo(^-^)o
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