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ほくっしゃきっ！じゃがペペロンチーノ♪
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ほくっしゃきっ！じゃがペペロンチーノ♪-レシピのメイン写真

ほくっしゃきっ！じゃがペペロンチーノ♪

araco0501
araco0501 @cook_40187599

マンネリ化しているおジャガメニューを打破しよう！
このレシピの生い立ち
パスタのペペロンチーノが大好きなので、おかず用に♪
マンネリ化なじゃがいもメニューにも新鮮♪

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材料

４人分
  • ジャガイモ（千切り） ４個
  • 絹さや １０本
  • ひき肉 １００ｇ
  • にんにく（みじん切り） １かけ
  • 鷹の爪 お好みの量
  • オリーブオイル 適量
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    絹さやは、さっと塩茹でしておく。

  2. 2

    フライパンでオリーブオイルを温めて、ニンニク・鷹の爪を香りが出るまで炒める。香りが出たら、ひき肉を入れて炒める。

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら、塩コショウをして、ジャガイモを投入。透き通るまで炒める。

  4. 4

    ジャガイモに火が通ったら、絹さやを入れて塩コショウで味を調えて出来上がり♪

コツ・ポイント

お好みでバジルを入れると本格的なペペロンチーノの味に♪

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araco0501
araco0501 @cook_40187599
2009/05/28 14:14に公開
野菜嫌いの旦那サマのもと、四苦八苦しながら美味しい＆栄養たっぷりなメニューを日々模索中。お手軽レシピ大好きです♪
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ ひき肉 きぬさや じゃがいも にんにく トウガラシ

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