作り方
- 1
①
チンゲン菜は 葉と茎に分け 葉はサッと水洗いし 茎は縦1/6にしたっぷりの水に10分程度つけ 汚れを落とします - 2
②
※印を 全て合わせておきます - 3
③
フライパンに サラダ油と●を入れ 弱火で炒め香りを出します - 4
④
②にチンゲン菜の茎を入れ中火で2程度炒めます - 5
⑤
チンゲン菜の葉を入れ ②の合わせ調味料を入れ 手早くかき混ぜ 煮立ったら火を止めます - 6
⑥
お皿に よそって出来上がり
コツ・ポイント
・生姜と葱で あっさりした 感じです
・生姜と葱を ニンニク1かけに変えても 美味しいですよ(*^_^*)
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tomaoni -
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