ひじきのサワー漬け
レンバス @cook_40017626
ひじきは戻さず、そのまま漬けるだけ！アレンジも自由自在です♪
このレシピの生い立ち
ミツカン酢のモニターに当選しましたので考えました。乾物類は大好きですし、身近にあるヘルシーで体に良い食材なので作ってみました。
ひじきのサワー漬け
ひじきは戻さず、そのまま漬けるだけ！アレンジも自由自在です♪
このレシピの生い立ち
ミツカン酢のモニターに当選しましたので考えました。乾物類は大好きですし、身近にあるヘルシーで体に良い食材なので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
調味液を全部よく混ぜます。
- 2
しょうがを千切りにします。
- 3
容器にひじきとしょうが、調味液を注ぎ入れ、冷蔵庫で漬けます。
- 4
半日ほどで漬かります。
- 5
★ひじきのサワー漬けで作った使い切りアレンジレシピ【ひじきのサワー漬けでひじきポテトサラダ（レシピID：18743285）】
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- 6
豚ひき肉、ピーマン、人参、ひじきのサワー漬けを炒めオイスターソース+塩+コショウで味付け、水溶き片栗粉でとろみをつけます
-
- 7
ワンタンの皮をカリッと焼いて、挽き肉炒めとレタスに包んで頂きます。★ひじきのサワー漬けを使った、使い切りレシピです♪
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コツ・ポイント
★一晩漬けるのもおすすめです。★漬け時間が長いほど調味液を吸いますのでお好みで調味液を足してください。★写真は２倍量で作った写真です。★ひじきを洗ってから（さっと洗う程度）使うときは水気をよく切ってから漬けてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18686833
