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おかひじき☆デリ風ナムルサラダ
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おかひじき☆デリ風ナムルサラダ-レシピのメイン写真

おかひじき☆デリ風ナムルサラダ

flowyumin
flowyumin @cook_40097362

旬のおかひじきで食べやすいサラダを作りました♪ビタミン、カルシウム、鉄などいっぱいだから、妊婦食にオススメ！！
このレシピの生い立ち
宅配の野菜におかひじきが入ってた！しゃきしゃきした歯ごたえを生かしてサラダを作れないか、と考えたメニュー

旬のおかひじきで食べやすいサラダを作りました♪ビタミン、カルシウム、鉄などいっぱいだから、妊婦食にオススメ！！
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おかひじき☆デリ風ナムルサラダ

flowyumin
flowyumin @cook_40097362

旬のおかひじきで食べやすいサラダを作りました♪ビタミン、カルシウム、鉄などいっぱいだから、妊婦食にオススメ！！
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旬のおかひじきで食べやすいサラダを作りました♪ビタミン、カルシウム、鉄などいっぱいだから、妊婦食にオススメ！！
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材料

4人前
  • 具
  • おかひじき 1束
  • 鶏むね肉（またはささ身） 50～100ｇ
  • 人参 大1/2本
  • 大豆もやし 1/2袋
  • 調味料
  • すりゴマ 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 酢 大さじ1
  • マヨネーズハーフ お好みで
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作り方

  1. 1

    おかひじきは食べやすい大きさに切り、熱湯でさっとゆでる。

  2. 2

    人参は皮をむいて千切りにし、もやしと一緒に熱湯でゆでる

  3. 3

    鶏肉は野菜を取り出した直後の鍋に入れ、しばらく予熱で火を通す。荒熱が冷めたら、鍋から取り出し、手で細かく裂く。

  4. 4

    調味料を合わせたボウルに具を合える

  5. 5

    野菜嫌いのこどもちゃんや旦那ちゃんにはマヨネーズをかけても♪

    • おかひじき☆デリ風ナムルサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

鶏肉は予熱で調理すると、ぱさぱさになりません！
おかひじきはゆですぎに注意して、歯ごたえを残してください！！

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flowyumin
flowyumin @cook_40097362
2009/06/05 22:38に公開

このレシピのキーワード

サラダ ナムル にんじん ささみ まめもやし おかひじき 鶏胸肉

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