焼き茄子絹揚げ豚カルビの カレー丼^^♪
おから星人 @okara_healthy39
焼き茄子とろり、絹揚げふわり、豚カルビもっちり♪
ボリューム食感、満点満腹カレー丼♪
このレシピの生い立ち
S&Bカレーハーフディナーカレーが残り1袋♪
うん、なんか出来ないか？と考え作ってみました♪
焼き茄子絹揚げ豚カルビの カレー丼^^♪
焼き茄子とろり、絹揚げふわり、豚カルビもっちり♪
ボリューム食感、満点満腹カレー丼♪
このレシピの生い立ち
S&Bカレーハーフディナーカレーが残り1袋♪
うん、なんか出来ないか？と考え作ってみました♪
作り方
- 1
両面焼きグリルなどで茄子を焼きはじめておく。
-
- 2
厚揚げは表面をこんがり焼き取り出しておく。
-
- 3
玉葱スライスを炒め、豚カルビに塩胡椒して焼く。
-
- 4
めんつゆ、水、S&Bｶﾚｰﾊｰﾌﾃﾞｨﾅｰｶﾚｰを入れ煮る。
-
- 5
厚揚げは1cm厚さに切り、焼き茄子は皮を剥いて箸で裂いておく。
-
- 6
4の鍋で暖まるくらいに煮たら火をとめ、丼ごはんの上に盛り付け、刻み葱などあしらい出来上がり♪
-
コツ・ポイント
最後に焼き茄子、絹揚げを入れたらあったまる程度で火をとめると、とろりふわりと美味しいです(^^♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18686902
