スタミナ豚丼

かんさく
かんさく @cook_40046008

超簡単♪困った時のお助けメニュー!
これ一品でおかずいらずのどんぶりです♪
このレシピの生い立ち
旦那のお母さまに教えていただきました☆
楽ちん料理で困った時のお助けメニューです。

スタミナ豚丼

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これ一品でおかずいらずのどんぶりです♪
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楽ちん料理で困った時のお助けメニューです。

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材料

2人分
  1. にんにく お好みで
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 豚切り落とし 適量
  4. キャベツ 3枚くらい
  5.  砂糖 大2くらい(お好みで)
  6.  酒 大1くらい
  7.  みりん 大1くらい
  8.  しょうゆ 大2くらい
  9. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひいて、スライスしたにんにくを香りがたつ程度に炒める。

  2. 2

    薄切りした玉ねぎを透き通るくらいに炒める。

  3. 3

    豚肉を加えて色がかわるまで炒める。

  4. 4

    フライパンに砂糖、酒、みりん、しょうゆを加え調味する。(つゆだくになるように多少汁気を多めにする。)

  5. 5

    ふたをしてお肉に味が染みるように5分~10分程度弱火で煮込む。

  6. 6

    どんぶりにご飯を盛って、その上に千切りキャベツをごっそり乗せ、マヨネーズをかけて⑤のお肉をかける。(おつゆも一緒に。)

  7. 7

    お好みで七味をふって出来上がり♪

コツ・ポイント

私は甘めつゆだくが好きなので結構甘くしましたが、そこらへんはお好みでどうぞ(^_^;)

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味はもちろん見た目も楽しいご飯作りを目指して日々奮闘中です!2歳の娘がもりもり食べてくれるようなものをたくさん作っていきたいです!
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