✿ぷりぷり♪ピーマン海老詰め✿
ぽろん５２６ @porozou
ぷりぷりの海老をピーマンに詰めてこんがりと焼きました♪冷めても美味しいので、お弁当にもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
冷めても美味しくて、持ち運びをしても型崩れしにくいレシピを考えてみました♪
持ち寄りパーティーなどにぴったりです＾＾
✿ぷりぷり♪ピーマン海老詰め✿
ぷりぷりの海老をピーマンに詰めてこんがりと焼きました♪冷めても美味しいので、お弁当にもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
冷めても美味しくて、持ち運びをしても型崩れしにくいレシピを考えてみました♪
持ち寄りパーティーなどにぴったりです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
エビは殻を剥き、背ワタを取り除き、（適量の片栗粉（分量外）をもみ込み、水で綺麗に洗い流す）包丁で粘りが出るまで叩く。
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- 2
ボウルに入れ、*を加えて粘りが出るまで混ぜ合わす。
-
- 3
ピーマンは縦に切り、ヘタと種を取って更に半分に切り（4等分）茶こしで小麦粉を薄く振る。
-
- 4
ピーマンに②をスプーンで密着させるようにして載せる。
-
- 5
もう１度、茶こしで小麦粉を薄く振る。
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- 6
フライパンに油をひき、まず海老の面を下にして3～４分ほど焼く。（弱火～中火の間で）
-
- 7
ひっくり返して蓋をし、3分ほど蒸し焼きにする。
-
- 8
出来上がり♬
レモンをかけても美味しいです♡
味がもし薄ければ塩をパラパラと。 -
- 9
17/03/30
お陰様で話題入りさせていただきました♡ありがとうございます(✿ˇ◡ˇ)♡ -
コツ・ポイント
ピーマンの隙間にも詰め込むようにして海老を載せてください。
今回はバナメイ海老を使用しましたが、むき海老やブラックタイガーなどでも。
お好みではありますが、塩胡椒はしっかりめが美味しいと思います。
つくれぽ
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